Основне харчування для людей похилого віку

Хоча всі ми повинні прагнути дотримуватися здорової для серця дієти, літні люди отримують користь від збільшення кількості деяких конкретних вітамінів і мінералів.

Все, що вам потрібно, в одному місці

Корисний додаток спрощує сімейний догляд, об'єднуючи страхові виплати та медичні записи вашої близької людини в одну зручну платформу, одночасно покращуючи ваші навички догляду.

Почніть безкоштовно

Корисні моменти

  • Здорова для серця дієта - це відповідний базовий раціон для всіх, особливо для людей похилого віку.

  • Окрім здорової для серця дієти, є кілька поживних речовин, які особливо корисні для наших близьких, що старіють.

  • Ці поживні речовини сприяють довготривалому збереженню здоров'я у пріоритетних сферах, які найбільше потрібні літнім людям.

Отже, що таке поживні речовини?

Переліки вітамінів і мінералів не мають певного порядку. Також зверніть увагу, що це не тільки поживні речовини, яких потребують літні люди. Ми повинні забезпечити надходження цих поживних речовин у достатній кількості, оскільки з віком вони стають все більш важливими для підтримки здоров'я, а їх часто не вистачає.

ВІТАМІНИ

  • Вітаміни групи В

    • B6

    • B12

    • Фолати/фолієва кислота (B9)

  • Вітамін D

  • Антиоксиданти

    • Вітамін С

    • Вітамін Е

КОРИСНІ КОПАЛИНИ

  • Кальцій

  • Калій

  • Магній

  • Антиоксиданти

    • Бета-каротин

    • Селен

ІНШІ ПОЖИВНІ РЕЧОВИНИ

  • Омега-3 жири

  • Волокно

  • Білок

  • Вода

Звідки вони беруть ці поживні речовини?

B6. Риба, яловича печінка, картопля та інші крохмалисті овочі, фрукти (крім цитрусових).

B12.* М'ясо, риба, птиця, молоко та збагачені крупи.

Фолати/фолієва кислота*. Овочі та фрукти, такі як броколі, брюссельська капуста, шпинат і апельсини, а також горіхи, квасоля і горох.

Вітамін D.*. Сонячне світло, жирна риба, жири риб'ячої печінки, вітамінізоване молоко та молочні продукти, вітамінізовані крупи.

Вітамін С. Цитрусові, помідори та картопля.

Вітамін Е. Горіхи, рослинні олії та зелені овочі.

Кальцій. Молоко та інші молочні продукти, деякі види тофу, темно-зелені листові овочі, соєві боби, консервовані сардини і лосось (упаковані разом з кістками), а також продукти, збагачені кальцієм.

Калій. Фрукти, овочі, м'ясо та молочні продукти, а також кава, чай та інші безалкогольні напої. Продукти з високим вмістом калію включають броколі, салат, квасолю, чорнослив, насіння соняшнику, банани, дині, фініки, арахіс, картоплю, кабачки, кавун і червоне м'ясо (стейк).

Магній*. Зелені листові овочі, цільні зерна, бобові, горіхи та насіння, сухі сніданки та інші збагачені продукти, а також водопровідна, мінеральна або бутильована питна вода.

Бета-каротин. Жовті, помаранчеві та червоні фрукти і овочі, а також зелені листові овочі.

Селен. Морепродукти, м'ясні органи та бразильські горіхи мають найбільший вміст селену, хоча він також міститься в хлібі, крупах, птиці, червоному м'ясі та яйцях.

Омега-3 жири*. Риба (особливо жирна, наприклад, макрель і сардини), горіхи та насіння, деякі рослинні олії та продукти, збагачені Омега-3.

Волокно. Цільнозернові продукти (пшениця, овес), тверді фрукти та овочі (особливо з непошкодженою шкіркою), горіхи та насіння, продукти, збагачені клітковиною, та харчові добавки, що містять клітковину.

Білок. М'ясо (бажано нежирне), яйця, тофу і молочні продукти, а також збагачені білком продукти, такі як порошки, напої та батончики.

Води. Водопровідну, негазовану, бутильовану, газовану та ароматизовану воду. (Це робить не включаючи спортивні напої або інші напої, збагачені електролітами).

*Це також популярні безрецептурні або рецептурні добавки. Обов'язково обговоріть добавки з лікарем вашої близької людини, перш ніж додавати їх до її раціону.

Чому ці поживні речовини так важливі?

Деякі з цих вітамінів допомагають вашій близькій людині протистояти інфекціям і підтримувати здоровий мозок і нерви, тоді як інші можуть допомогти її організму отримувати енергію з їжі, яку вона їсть.

Мінерали - це елементи, необхідні організму вашої близької людини для нормального функціонування. Вони підтримують такі функції, як захист і підтримка роботи серця, м'язів і нервів, а також інші функції, такі як контроль рівня цукру в крові та регулювання артеріального тиску.

Інші поживні речовини, такі як Омега-3 жирні кислоти, підтримують всі клітинам організму робити те, що вони повинні.

Клітковина забезпечує здоров'я кишечника, який, за оцінками, становить 70% нашого загального здоров'я і є пріоритетною сферою догляду за літніми людьми.

Білок будує, відновлює і підтримує м'язи і кістки, регулює гормони і ферменти, сприяє загоєнню і служить джерелом енергії. OДорослі люди часто споживають занадто мало білка, особливо люди у віці 70 років і старше.

Вода має вирішальне значення, тому що вона підтримує майже все! Вона допомагає регулювати температуру, змащує і пом'якшує суглоби, захищає головний і спинний мозок та інші чутливі тканини, виводить токсини і відходи з організму, підтримує здоров'я органів, необхідна для здоров'я травлення, доставляє кисень по всьому тілу, сприяє виробленню слини, сліз і слизу, зберігає шкіру м'якою і еластичною, впливає на кров'яний тиск, дихальні шляхи і вагу.

Aqua est vida! (вода - це життя)

Підсумок

Отримання адекватного харчування може бути складним завданням для вашої близької людини, яка старіє. З віком кількість необхідних їм калорій починає зменшуватися, тому кожна спожита калорія повинна бути забезпечена правильним харчуванням.

РЕСУРСИ

AARP

MedicalNewsToday

Національний інститут старіння (NIA) - Вітаміни та мінерали для людей похилого віку

Національний інститут старіння (NIA) - дієтичні добавки для людей похилого віку

Управління профілактики захворювань та зміцнення здоров'я (health.gov)

WebMD

Жоден вміст цього додатку, незалежно від дати, не може бути використаний як заміна безпосередньої медичної консультації з лікарем або іншим кваліфікованим лікарем.

Про нас

Helpful - це додаток, який полегшує догляд за хворими. Ми інтегруємо страхові виплати, медичні записи та посібники з догляду за вашою близькою людиною у зручний, доступний та зрозумілий для користувача додаток. Helpful підтримує ваші потреби у догляді, усуваючи адміністративні завдання та надаючи технології для підтримки вашого досвіду догляду.

Почніть безкоштовно
Літній чоловік посміхається своїй родичці, яка доглядає за ним